Coulant chocolat

Typologie de contenu
Chocolats
Gâteaux et Biscuits

Temps de réalisation

Entre 10 et 15 minutes

Difficulté

Facile

pour

Préchauffer le four à 210 °C.
Beurrer et fariner des ramequins.
Faire fondre, au bain-marie, le chocolat noir avec le beurre.
Dans un récipient, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter la farine au fur et à mesure, puis incorporer le chocolat fondu.
Verser la préparation obtenue dans chacun des ramequins, à un tiers de leur hauteur.
Déposer 2 carrés de chocolat sur la préparation puis recouvrir de pâte en ne dépassant pas les trois quarts de la hauteur du ramequin.
Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire pour 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, démouler délicatement et servir tiède.

Ingrédients

250 g d’oeufs (5 oeufs)
200 g de chocolat noir
16 carrés de chocolat (noir, praliné ou blanc)
120 g de sucre blanc
100 g de beurre doux
30 g de farine

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