CPC France est un gros utilisateur de sucre pour produire, sous toutes ses marques, des desserts et des produits sucrés ALSA une marque plus que centenaire de préparations en poudre pour entremets et gâteau mais aussi de produits à humidité intermédiaire comme le caramel liquide et depuis peu d’ une pâte à gâteau prête à l’ emploi et stable à l’ ambiance. BANANIA-BENCO deux marques de préparation pour boissons chocolatées granulées ou non. YABON une marque de produits prêt à consommer stables à l’ ambiance. POTI une marque de compotes individuelles également stables à l’ ambiance. Mais il arrive aussi qu’ un peu de sucre soit rajouté à des produits dit salés comme ceux que l’ on trouve sous les marques KNORR ou LESIEUR si bien que, dans toutes les usines du groupe, du sucre est utilisé en quantité plus ou moins grande bien sûr. Selon les catégories de produits dans lesquels ils sont ajoutés, selon l’ utilisation qu’ il en est fait ultérieurement les caractéristiques physiques des sucres employés sont très variés.

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Auteur : R. Le Flecher